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厦门食堂承包提示您市政食堂配需注意的事项

来源:厦门食味源 发布时间:2021-07-06点击量:载入中...


  

市政食堂配送需要要求食品安全卫生条件达到统一的要求,配送新鲜绿色的食品。在选择市政食堂配送公司的时候需要注意很多问题,根据厦门食堂承包多年的经验,为您分享在选择市政食堂配送时的注意事项。



首先,选择市政食堂配送公司,需要考察配送公司的规模。大规模的公司一般都会具有比较优秀的管理和经营经验,在食材的供应上也是一流的。具有优秀管理模式的公司,也一定会具有让人放心的食品供应以及服务质量。所以在选择配送公司时要尽量选择经营规模大的公司,保障食品卫生、安全。


再者,选择市政食堂配送公司,要注意配送公司的食品卫生情况。要实地考察该公司的产品生产卫生状况,市政机关是重要的职能机关,更需要保证员工吃得好,吃得放心,如果连市政食堂的配送产品都出了问题,大家对其他地方的食堂配送也就失去信心了,因此一定要考察好配送公司的食品质量。


还有,选择市政食堂配送,要注意公开,透明。很多人觉得给政府的餐厅送东西,肯定可以挣不少钱,觉得挣政府的钱容易,因此,选择配送公司的时候要注意,信息公开,可以采取公开招标的方式,让大家自由竞争,发挥市场调节的作用,让大家能够感觉到政务信息的公开透明,增强对政府的信任程度。


也要注意成本的控制,采用招投标的方式来选择配送公司,一可以避免政府内部人员投机取巧,暗箱操作,二可以让企业自主竞争,保证价格低廉,三,能够中标的企业,一定是经得起考验的企业,产品质量有保证。




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