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厦门学校食堂承包窗口需要什么条件

来源:厦门食味源 发布时间:2022-05-19点击量:载入中...


  

作为从事厦门学校食堂承包的公司,现拥有自己的种植基地、冷库,从种植、食堂承包膳食管理、配送到销售一条龙服务。那么您知道现在厦门学校食堂承包窗口有什么条件?为争取早日通过无公害产品、绿色产品、有机农产品认证和农产品地理标志登记合作社聘请有经验的蔬菜种植技术人员进行完善的种植技术指导和培训,购进国家认证的种子、农资产品,保证信誉,做大品牌。小初高学校食堂貌似都不外包,都是大学食堂才有外包。



大学食堂外包现在都是各大团餐公司竞标,中标之后签订承包合同,一般为五年,基本所有的团餐公司都只负责大众餐,其余主食根据食堂配置来进行招商。团餐做得好的都会先进行考察,需要注意同一餐厅业态不能重合,已有的项目不能再进场。团餐公司会先派招商组对入场商铺进行全面筛查,有食安问题前科的不会考虑。入场需缴纳保证金,一般档口内部装修都是自费。食堂所在高校后勤部才是大佬,真正的甲方,一切都是甲方决定。


高校食堂管理相当严格,尤其食品安全,食堂方会每天固定检查,校方也会不定期抽查,食药监一个月基本也会来一次,食堂方总部也会每月定期巡查。小问题可以看脸解决,食安问题轻则罚款,重则退场。主食所有的原料菜米油盐之类都是由食堂方统一采购,然后按需领用。特别注意食品添加剂,严格一点的会要求专人专管,领用必须记录,用量必须达标。如果有自购的原物料需要准备在有效期内的食品安全资质证明。以上就是小编为大家带来的厦门学校食堂承包所需要的条件,希望对大家有用。




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